Welke soorten bonbons bestaan er?
Bonbons bestaan in allerlei soorten en maten. Allereerst is er het omhulsel; deze kan bestaan uit pure chocolade, witte chocolade of melkchocolade. Daarnaast zijn er enorm veel vullingen voor de bonbon, waarvan de meest bekende de pralinévulling of notenvulling is. Een bonbon kan echter ook gevuld worden met likeur, marsepein of caramel. In bijna elke bonbon zit ganache. Dit is een chocoladepasta met room en/of boter. Het kan puur gebruikt worden of in combinatie met koffie, vanille, rum, sinaasappel, hazelnoot, Cointreau en nog veel meer smaken.
Een truffel is een aparte soort bonbon. Het is een bonbon met een omhulsel van chocoladeschilfers, voorzien van een laagje cacaopoeder. De vulling bestaat uit botercreme. Een bonbon komt in allerlei verschillende soorten vormen, van vierkant tot een hartjesvorm en zeevrucht vorm.
Al honger gekregen?